Man kann sich auch anstellen. Bisher habe ich jede Verknüpfung im Profil-Ordner unter Vista von Hand "verschoben", in dem ich einfach den Pfad in den Eigenschaften manuell angepasst habe.
Aber es geht doch einfacher: einfach einen Profil-Ordner auf der Partition der Wahl anlegen, und anschließend alle Ordner im Userprofil markieren und in den neuen verschieben ... that's it. Windows passt automatisch die Shortcuts an.
Da muss man mal drauf kommen. Allerdings wäre es mir immer noch lieber, das gesamte Profil verschieben zu können, denn im Lauf der Zeit legen diverse Anwendungen weitere Unterordner an, die zwangsläufig dann wieder in C: landen.